tradizione e innovazione

Innoviamo prodotti da forno dal 2016

Un’azienda innovativa e sostenibile, con una visione rivoluzionaria della tradizione gastronomica pugliese e dell’uso consapevole delle nostre materie prime.

Pane lievito madre

cosa ci rende speciali

Le nostre materie prime

Farine selezionate macinate a pietra

GRANI SELEZIONATI

Le nostre farine

Macinate a pietra provengono da frumenti selezionati. con una vasta gamma di farine speciali ad alti valori nutrizionali come grano senatore cappelli, multicereali, farro, orzo, avena, soia, ed altri.

Lievitazione lenta con lievito madre

LIEVITO MADRE

La nostra lievitazione

La lenta fermentazione dei nostri prodotti avviene grazie al lievito madre che ne garantisce una maggiore digeribilità e conservabilità.

Olio extra vergine di oliva a km 0

OLIO EVO

Il nostro olio

L’olio extravergine d’oliva è prodotto a Km ZERO, da frantoi locali selezionati con le caratteristiche organolettiche distintive degli oli del Tavoliere delle Puglie.

Chi siamo
conoscici

chi siamo

Sognatori e innovatori

Crediamo nel valore del nostro territorio e dei nostri produttori, crediamo che recuperare le tradizioni sia la base dell’innovazione, ma soprattutto crediamo che l’alimentazione sana sia un diritto di tutti.

assaporaci

i nostri prodotti

Tradizione e ricerca

I nostri sono prodotti salutistici con qualità organolettiche superiori, ottenuti recuperando e valorizzando ricette e lavorazioni artigianali innovandole con il nostro reparto di ricerca e sviluppo.

Riscoprire antichi sapori e renderli accessibili a tutti. Il 98% delle nostre basi sono vegane.

I nostri prodotti
Progetto easy bakery

lavoriamo insieme

Easy Bakery

È un progetto per chi ha voglia di intraprendere una nuova attività ed un nuovo percorso di formazione. Partendo dai nostri prodotti e sposando la nostra filosofia.

VUOI SAPERNE DI PIù?

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SU DI NOI

Selezioniamo i prodotti locali per qualità e certificazione ambientale e scegliamo le migliori materie prime del nostro territorio.

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