le nostre
Focacce
Come da tradizione
Tutta la storia della Puglia racchiusa in questo soffice impasto a lenta lievitazione.
Innovazione e antichi sapori danno vita ad un prodotto altamente digeribile grazie alla lievitazione naturale con lievito madre ed alla semola rimacinata. Con il suo impasto versatile è possibile realizzare qualsiasi tipo di farcitura.
Pizze al metro cucinate a suolo, pizze rustiche coperte, panini morbidi, focacce e sfiziosi appetizer sono solo alcune delle cose che potrai realizzare grazie a queste basi.
FOCACCINA BASE 12
SNACK SALATO, PRECOTTO E SURGELATO INGREDIENTI: SEMOLA RIMACINATA (DI ORIGINE PUGLIESE), ACQUA, LIEVITO MADRE: (FARINA DI GRANO TENERO,ACQUA), OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA, SALE (ORIGINE MARGHERITA DI SAVOIA)
FOCACCIA BASE TONDA
SNACK SALATO, PRECOTTO E SURGELATO INGREDIENTI: SEMOLA RIMACINATA (DI ORIGINE PUGLIESE), ACQUA, LIEVITO MADRE: (FARINA DI GRANO TENERO,ACQUA), OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA, SALE (ORIGINE MARGHERITA DI SAVOIA).
SCHIACCIATA BASE
SNACK SALATO, PRECOTTO E SURGELATO INGREDIENTI: SEMOLA RIMACINATA (ORIGINE PUGLIESE), LIEVITO MADRE: (FARINA DI GRANO TENERO,ACQUA), ACQUA, OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA, SALE (ORIGINE MARGHERITA DI SAVOIA).
SCHIACCIATA BASE TONDA
SNACK SALATO, PRECOTTO E SURGELATO INGREDIENTI: SEMOLA RIMACINATA (ORIGINE PUGLIESE), LIEVITO MADRE: (FARINA DI GRANO TENERO,ACQUA), ACQUA, OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA, SALE (ORIGINE MARGHERITA DI SAVOIA).
FOCACCIA BARESE
SNACK SALATO, PRECOTTO E SURGELATO INGREDIENTI: SEMOLA RIMACINATA (ORIGINE PUGLIESE), LIEVITO MADRE: (FARINA DI GRANO TENERO,ACQUA), ACQUA, POMODORO FRESCO (ORIGINE PUGLIESE), OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA, SALE (ORIGINE MARGHERITA DI SAVOIA), OLIVE DENOCCIOLATE (ORIGINE PUGLIESE) (POSSIBILI TRACCE DI FRAMMENTI DI NOCCIOLO DI OLIVE) ORIGANO.
FOCACCIA BASE
SNACK SALATO, PRECOTTO E SURGELATO INGREDIENTI: SEMOLA RIMACINATA (DI ORIGINE PUGLIESE), ACQUA, LIEVITO MADRE: (FARINA DI GRANO TENERO,ACQUA), OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA, SALE (ORIGINE MARGHERITA DI SAVOIA).
BASE PINSA CLASSICA
snack salato, precotto e surgelato ingredienti: farina di grano tenero, semola rimacinata (di origine pugliese), acqua, farina di soia, pasta madre di frumento, farina di riso, olio extra vergine d’oliva, sale integrale, lievito.
Tutti i nostri prodotti posso essere realizzati con vari tipi di farine,
come ad esempio con farina di grano arso, senatore cappelli, e molte altre.
Contattaci per personalizzare i tuoi prodotti!
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Selezioniamo i prodotti locali per qualità e certificazione ambientale e scegliamo le migliori materie prime del nostro territorio.
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