le nostre

Pucce

Puccetta

Un sapore a tutto tondo

Dalla tradizione pugliese nasce la “puccia”, caratteristico panetto dalla e forma inconfondibile dagli svariati utilizzi.
Ottimo per ristoranti e bakery, è perfetto anche con le farciture più fantasiose.

Puccia Quadrata

Puccia Quadrata

INGREDIENTI: SEMOLA RIMACINATA (DI ORIGINE PUGLIESE), ACQUA, LIEVITO MADRE (FARINA DI GRANO TENERO, ACQUA), OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA, SALE (ORIGINE MARGHERITA DI SAVOIA).

Puccia Mare

Puccia Mare

INGREDIENTI: SEMOLA RIMACINATA (DI ORIGINE PUGLIESE), ACQUA, LIEVITO MADRE (FARINA DI GRANO TENERO, ACQUA), OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA, SALE (ORIGINE MARGHERITA DI SAVOIA).

Puccia Spinacio

Puccia Spinacio

INGREDIENTI: SEMOLA RIMACINATA (ORIGINE PUGLIESE), ACQUA, LIEVITO MADRE (FARINA DI GRANO TENERO, ACQUA), SPINACI (ORIGINE PUGLIESE), OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA, SALE (ORIGINE MARGHERITA DI SAVOIA).

Puccia Mare grano arso

Puccia Mare Grano Arso

INGREDIENTI: SEMOLA RIMACINATA (ORIGINE PUGLIESE), SEMOLA TOSTATA DI GRANO DURO (ORIGINE PUGLIESE), ACQUA, LIEVITO MADRE (FARINA DI GRANO TENERO, ACQUA), OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA, SALE (ORIGINE MARGHERITA DI SAVOIA).

Puccia Salentina

Puccia Salentina

INGREDIENTI: SEMOLA RIMACINATA (DI ORIGINE PUGLIESE), ACQUA, LIEVITO MADRE (FARINA DI GRANO TENERO, ACQUA), OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA, SALE (ORIGINE MARGHERITA DI SAVOIA).

Puccia Multigrain

Puccia Multigrain

INGREDIENTI: SEMOLA RIMACINATA, (DI ORIGINE PUGLIESE), ACQUA, LIEVITO MADRE (FARINA DI GRANO TENERO,ACQUA), SEMOLA INTEGRALE (DI ORIGINE PUGLIESE), FARINA INTEGRALE DI SEGALE, SEMI DI GIRASOLE, SEMI DI SESAMO, GRITZ DI SOIA, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, SEMI DI LINO, FIOCCHI DI AVENA, SALE (ORIGINE MARGHERITA DI SAVOIA),

Puccia Grano arso

Puccia Grano Arso

INGREDIENTI: SEMOLA RIMACINATA (ORIGINE PUGLIESE), SEMOLA TOSTATA DI GRANO DURO (ORIGINE PUGLIESE), ACQUA, LIEVITO MADRE (FARINA DI GRANO TENERO, ACQUA), OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA (ORIGINE PUGLIESE), SALE (ORIGINE MARGHERITA DI SAVOIA).

Puccia Curcuma

Puccia Curcumè

INGREDIENTI: SEMOLA RIMACINATA (ORIGINE PUGLIESE), ACQUA, LIEVITO MADRE (FARINA DI GRANO TENERO, ACQUA), OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA, CURCUMA IN POLVERE, SALE (ORIGINE MARGHERITA DI SAVOIA), PEPE NERO.

Puccia Rossa

Puccia Rossa

INGREDIENTI: SEMOLA RIMACINATA (ORIGINE PUGLIESE), ACQUA, LIEVITO MADRE (FARINA DI GRANO TENERO,ACQUA), POMODORO PELATO (ORIGINE PUGLIESE), OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA, SALE (ORIGINE MARGHERITA DI SAVOIA).

Puccia Nera

Puccia Nera

INGREDIENTI: SEMOLA RIMACINATA (ORIGINE PUGLIESE), ACQUA, LIEVITO MADRE (FARINA DI GRANO TENERO, ACQUA), OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA, SALE (ORIGINE MARGHERITA DI SAVOIA), NERO DI SEPPIA (MOLLUSCO).

Tutti i nostri prodotti posso essere realizzati con vari tipi di farine,
come ad esempio con farina di grano arso, senatore cappelli, e molte altre.
Contattaci per personalizzare i tuoi prodotti!

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